Chả cá sốt cà chua - dễ ăn dễ nuốt
- Chi tiết
- Chuyên mục: cac mon ngon tu ca
- Được đăng: Thứ năm, 24 Tháng 5 2018 17:48
- Viết bởi Admin
- Lượt xem: 1007
Chả cá sốt cà chua trước kia là món ăn truyền thống của người dân vùng biển nhưng giờ đây rất phổ biến trong bữa cơm gia đình bởi vừa dễ chế biến lại vừa thơm ngon, dễ nuốt . cho bữa cơm thêm mới lạ !
Nguyên liệu làm chả cá sốt cà chua
- Chả cá: 100 – 200 g
- Cà chua: 2 quả
- Nấm hương: 10 tai
- Hành khô: 1 củ
- Hành, dăm, thì là.
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.
Cách làm chả cá sốt cà chua
- Cà chua, hành dăm, thì là rửa sạch thái nhỏ, nấm hương rửa sạch ngâm nở rồi cắt đôi (phần nước nấm giữ lại).
- Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào chín mềm. Cho ½ thìa bột nêm rồi đậy vung để cà chua mau nhừ.
- Cho nấm vào đảo đều cùng cà chua.
- Tiếp đến cho chả cá vào rồi đun nhỏ lửa. Nêm gia vị vừa miệng.
- Cho phần nước nấm vào đun đến khi có độ sền sệt.
- Thêm hành hoa, rau dăm, thì là cùng một chút mì chính rồi tắt bếp múc ra đĩa dùng với cơm nóng.
- Tiết trời se lạnh được ăn cơm với chả cá sốt cà chua nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.
Tin mới
Các tin khác
- Trứng cá rán - đặc sản thơm ngon hấp dẫn - 24/05/2018 10:45
- Cách làm món cá rim me - đặc sản Đà Nẵng - 24/05/2018 10:40
- Cá chép nấu mộc nhĩ - vừa ngon vừa bổ - 24/05/2018 10:38
- Cá vược sốt xì dầu - vừa ngon vừa bổ dưỡng - 24/05/2018 10:35
- Cá chẽm sốt ba vị - cay cay tê lưỡi - 24/05/2018 10:28