Cá chép nấu mộc nhĩ - vừa ngon vừa bổ
- Chi tiết
- Chuyên mục: cac mon ngon tu ca
- Được đăng: Thứ năm, 24 Tháng 5 2018 17:38
- Viết bởi Admin
- Lượt xem: 1620
Cá chép là món ăn rất ngon bổ rẻ, tuy nhiên nếu biết chế biến theo cách độc lạ thì nó còn ngon hơn thế. Bạn hãy tham khảo món Cá chép mộc nhĩ dưới đây để có một thực đơn hấp dẫn cho mọi người nhé
Nguyên liệu: Đương nhiên là ngoài 1 con cá chép thì cần có những nguyên liệu sau
- 300g thì là
- 100g hành
- 50g nấm hương
- 50g mộc nhĩ
- 2 quả trứng gà
- 50g thịt bằm
- Nước mắm
- Muối
- Bột ngọt
- Dầu ăn.
Các bước chế biến
1
Cá chép làm sạch, để ráo nước hoặc lấy giấy thấm lau sạch.
2
Thì làm hành tươi, mộc nhĩ, nấm hương bằm nhuyễn rồi cho trứng vào trộn đều.
3
Nhồi tất cả vào bụng cá và hai bên mang cá rồi thoa nhẹ dầu ăn lên mình cá.
4
Đặt cá vào miếng giấy bạc rồi cho lên khay, cho thêm vài hành củ thái lát và thì là lên mình rồi đút vô lò.
5
Thỉnh thoảng lật cá để cá chín vàng và dòn.
6
Bày cá ra đĩa và thưởng thức nóng với mắm hoặc mắm chanh gừng.
Tin mới
Các tin khác
- Cá vược sốt xì dầu - vừa ngon vừa bổ dưỡng - 24/05/2018 10:35
- Cá chẽm sốt ba vị - cay cay tê lưỡi - 24/05/2018 10:28
- Cá chim hấp xì dầu - món ngon ăn với bún - 24/05/2018 02:40
- Chả cá Lã Vọng - ẩm thực nổi tiếng của Hà Thành - 24/05/2018 02:32
- Cá hấp củ sen - món ngon giàu dinh dưỡng - 24/05/2018 02:30