Bảng giá bán buôn bán lẻ các loại đặc sản vùng miền
Rượu áp xanh Bến tre
- Chi tiết
- Chuyên mục: Blogs
- Được đăng: Thứ ba, 09 Tháng 7 2024 16:25
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 183
Rượu áp xanh bến tre, hay còn gọi là rượu bầu dâu xanh, là một loại rượu truyền thống của Việt Nam, nổi tiếng với hương vị đặc trưng nồng cay, mùi thơm thoang thoảng và màu sắc đẹp mắt. Rượu áp xanh là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn trải nghiệm hương vị tuyệt vời của rượu Việt Nam truyền thống và biếu tặng cho người thân yêu.
Rượu áp xanh bến tre có gì mà giới sành ẩm thực săn lùng như vậy?
Rượu áp xanh Bến Tre được giới sành ẩm thực săn lùng bởi nhiều lý do đặc biệt, khiến nó trở thành một "món ngon" độc đáo, khác biệt so với các loại rượu khác:
1. Nguyên liệu quý hiếm, quá trình lên men độc đáo:
-
Rượu áp xanh được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, loại gạo quý hiếm, được trồng theo phương pháp truyền thống, mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng.
-
Gạo nếp được ngâm với nước giếng, lên men tự nhiên bằng men lá, tạo ra hương vị đậm đà, chua ngọt và thơm lừng.
-
Quá trình lên men diễn ra từ 20 - 30 ngày, được giữ gìn bởi những người thợ giỏi nghề với tay nghề truyền thống, mang đến chất lượng rượu cao nhất.
2. Hương vị độc đáo, dư vị khó quên:
-
Rượu áp xanh có hương vị dịu dàng, ngọt ngào, thoang thoảng mùi men lá và gạo nếp chín mọng.
-
Vị rượu chua ngọt hài hòa, dư vị êm mịn, không gây nóng rát họng.
-
Rượu áp xanh thường được uống ngọt hoặc ướp lạnh, giúp giảm cảm giác nóng bức trong mùa hè.
3. Giá trị văn hóa - lịch sử:
-
Rượu áp xanh Bến Tre là món uống truyền thống của người Bến Tre, mang trong mình nét đẹp văn hóa của vùng đất này.
-
Rượu áp xanh thường được dùng trong các dịp lễ, tết và giao lưu, thể hiện sự ấm cúng, gắn kết trong gia đình và cộng đồng.
4. Sự khan hiếm:
-
Rượu áp xanh Bến Tre được sản xuất theo phương pháp truyền thống, với lượng ít, nên rất khan hiếm, tạo nên sự quyến rũ cho người thưởng thức.
5. Sự kết hợp hoàn hảo:
-
Rượu áp xanh Bến Tre phù hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là các món ăn biển, tạo nên sự hài hòa và nâng cao hương vị cho món ăn.
Sự kết hợp hoàn hảo của nguyên liệu quý hiếm, quá trình lên men độc đáo, hương vị dịu dàng, giá trị văn hóa và sự khan hiếm đã tạo nên sự quyến rũ cho rượu áp xanh Bến Tre và khiến nó trở thành món uống được giới sành ẩm thực săn lùng.
Quy trình sản xuất của rượu áp xanh
Để pha chế được lọ rượu áp xanh ngon, trước tiên người ta phải dùng loại nếp ngon nhất của địa phương nấu rượu. Phải là loại gạo nếp lúa mới, vừa thơm lại dẻo. Gạo nếp được nấu theo kiểu nấu xôi sao cho hạt nếp chín đều mà không bị cháy. Xôi được rỡ ra khi chín và được trải mỏng thật đều trên tấm bạt. Quả dâu xanh được hái lựa chọn kỹ càng, rửa sạch và ngâm với men rượu trong những thùng gỗ sồi hoặc thùng gốm sứ. Quy trình ủ rượu kéo dài từ vài tháng đến vài năm, tùy thuộc vào loại rượu và bí quyết của mỗi thợ rượu. Trong quá trình ủ rượu, quả dâu xanh dần dần chuyển màu sắc và tỏa ra hương vị đặc trưng của rượu áp xanh. Một điều độc đáo ở rượu áp xanh là cách pha chế có thể nhiều người biết nhưng không ai nắm được bí quyết bốc thang thuốc dùng nấu rượu.
Khi xôi thật nguội rồi mới bắt đầu rắc men rượu lên và được ủ với nhiệt đội ổn định. Mùa hè để chỗ thoáng mát, còn mùa đông phải ủ thêm để đảm bảo nhiệt độ đủ để lên men rượu. Men rượu sau khi ủ phải có hương thơm của rượu và gạo nếp quyện vào nhau gần giống mùi mật vậy mới coi là đạt tiêu chuẩn.
Công Dụng của rượu áp xanh
Rượu áp xanh, đặc biệt là rượu áp xanh Bến Tre, được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những công dụng tốt cho sức khỏe.
Dưới đây là một số công dụng của rượu áp xanh:
-
Giúp tiêu hóa tốt: Rượu áp xanh có tính ấm, giúp kích thích tiêu hóa, giảm cảm giác no nặng, thích hợp cho những người có tiêu hóa kém.
-
Giảm đau nhức: Rượu áp xanh có tác dụng giảm đau nhức cơ xương khớp, giúp giảm căng thẳng cơ bắp.
-
Giúp ngủ ngon: Rượu áp xanh có tác dụng giúp giảm stress, tạo cảm giác thư giãn, giúp ngủ ngon hơn.
-
Giảm ho, long đờm: Rượu áp xanh có tác dụng giảm ho, long đờm, hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến hô hấp.
-
Bổ huyết: Rượu áp xanh có tác dụng bổ huyết, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng.
Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng rượu áp xanh chỉ là món uống hỗ trợ sức khỏe, không phải là thuốc chữa bệnh. Bạn nên sử dụng rượu áp xanh với lượng vừa phải, không nên uống quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Rượu áp xanh là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn trải nghiệm hương vị tuyệt vời của rượu Việt Nam truyền thống và biếu tặng cho người thân yêu. Nó là món quà biểu tượng cho sự tinh túy của văn hóa Việt Nam, mang theo mùi hương của quê hương và sự ấm nồng của tình cảm. Rượu áp xanh là một loại rượu truyền thống của Việt Nam với hương vị đặc trưng nồng cay, mùi thơm thoang thoảng và màu sắc đẹp mắt. Nó là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn trải nghiệm hương vị rượu Việt Nam truyền thống, tăng cường hương vị cho món ăn, và tạo không khí ấm cúng cho những bữa tiệc gia đình, gặp gỡ bạn bè.
Hiện rượu áp xanh Bến Tre được chúng tôi bán với 260k/chai 1lit
Địa chỉ mua rượu áp xanh uy tín. Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TP.HCM.
Tại Bắc Ninh: 23 Lương Thế Vinh, phường Ninh Xá, TP Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh.