Gỏi cá với xoài - món lạ cho cả nhà đây
- Chi tiết
- Chuyên mục: cac mon ngon tu ca
- Được đăng: Thứ năm, 24 Tháng 5 2018 09:15
- Viết bởi Admin
- Lượt xem: 905
Xoài chua ngọt kết hợp cùng cá chiên giòn thơm trong món gỏi xoài sẽ khiến bạn ăn mãi không thấy chán! Ẩm thực Trần Luận xin hướng dẫn các bạn làm món ăn này để trổ tài cho cả gia đình nhé
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi xoài:
½ quả xoài keo
1 con cá rô phi lớn
Một ít rau húng lủi
2 muỗng hành phi
Dầu ăn
Gia vị: nước mắm, tỏi, đường
1 quả ớt sừng đỏ
Dùng dao sắc lọc thịt 2 bên lườn cá, cắt thành từng lát khoảng 2cm (phần đầu và xương còn lại có thể để nấu canh). Xoài gọt vỏ, xắt sợi mỏng. Ớt sừng xắt đôi, bỏ hạt rồi xắt sợi xài 3 - 4cm. Rau húng lặt rửa sạch xắt nhỏ vừa.
Cá cho chút gia vị muối, tiêu vào ướp sơ. Cho dầu vào chảo chống dính đun nóng, cho cá vào chiên vàng giòn các mặt.
Cho xoài và ớt sừng vào tô, cho nước mắm, tỏi, đường vào trộn đều vừa ăn. Sau đó cho cá và rau húng vào trộn đều. Thưởng thức!
Với những ai đang cần giảm cân, việc tìm được những món ăn ngon mà tốt cho sức khỏe đôi khi là một bài toán khó. Với món gỏi xoài này, bạn sẽ có thêm một món ngon bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng, lành mạnh mà không gây tăng cân. Xoài chua ngọt kết hợp cùng cá chiên giòn thơm giúp bạn ăn mãi không thấy chán!
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Tin mới
- Cá chim hấp xì dầu - món ngon ăn với bún - 24/05/2018 02:40
- Chả cá Lã Vọng - ẩm thực nổi tiếng của Hà Thành - 24/05/2018 02:32
- Cá hấp củ sen - món ngon giàu dinh dưỡng - 24/05/2018 02:30
- Cá basa om mẻ - đặc sản cổ truyền nổi tiếng - 24/05/2018 02:27
- Cá thu sốt nấm - đổi vị cho bữa cơm gia đình - 24/05/2018 02:25